Tarte abricot pistache

Ingrédients Pour une tarte de 24 cm Une pâte sablée (recette en Lien ) 820 g d’abricots au sirop 30g de poudre d’amande 50g de beurre 50g de sucre 1 oeuf 20g de poudre de pistache 20 g de pâte de pistache Confiture d’abricot Pistache torréfié Préparation Commencez par mettre le cercle à pâtisserie sur une plaque recouverte de papier cuisson Etaler la pâte sablée sur un plan de travail fariné Une fois la pâte étaler, l’enrouler autour du rouleau à pâtisserie, et on la dépose délicatement dans le cercle à pâtisserie Foncer le cercle avec la pâte Découper le surplus avec le rouleaux à pâtisserie, en venant le faire rouler sur les rebord du cercle et retirer l’excédent de pâte Piquer le fond avec une fourchette Réserver le fond de tarte au réfrigérateur 30 min Préchauffer le four à 170° Mettre un cercle de papier cuisson dans le fond de tarte et des pois de cuisson et enfourner pendant 15min 5 min avant la fin de cuisson, retirer le pois et le papier de cuisson et remettre au four po...